貴州得天獨(dú)厚的好生態(tài)；總能孕育出獨(dú)特好味道

清朝的吃貨袁枚曾在《隨園食單》里寫到：“飯之甘，在百味之上……”。

在我國大米的品種多種多樣，但能通過層層考驗(yàn)的并不多。苗家高山米作為一個(gè)地區(qū)的代表性特產(chǎn)，之所以能夠發(fā)展和生存下去，必然有自己獨(dú)特的地方。

苗家高山米來自天下苗族第一縣臺江交包村，這里遠(yuǎn)離塵囂，在大山深處，夏無酷暑，冬無嚴(yán)寒，空氣清新，山川秀麗。

雷公山國家級生態(tài)自然保護(hù)區(qū)

生長在雷公山國家級生態(tài)自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的稻香米，在裊裊的苗寨炊煙下飄逸著淳淳的米飯清香……

住在這里的村民說：“我們這的大米都是用最原始的人工方法耕作種植出來的。”開袋即可聞到宜人清香，米質(zhì)晶瑩，米粒飽滿，粒粒大米彰顯著貴州大山深處人民對于嚴(yán)苛品質(zhì)的追求。

然而，雖然土地肥沃，種出的大米也晶瑩剔透，但由于缺少有效的對外銷售渠道，貴州大山的人們只能空守著堆滿米倉的谷物，時(shí)常唉聲嘆氣，大家的日子都過得緊巴巴的。

早在2021年，小拇指就與貴州省臺江縣結(jié)緣，嘗試通過自身的力量幫助拓寬貴州苗族大山村民的銷售渠道，促進(jìn)當(dāng)?shù)厣a(chǎn)力，讓他們過上自給自足的生活。

2022年，鄉(xiāng)村振興文化研究院”正式掛牌

這次苗族高山米是小拇指愛心公益的特別推薦，讓純天然、無污染、手工培育的大米走出深山，這值得被更多人看到。

在此，小拇指也呼吁社會(huì)能夠更多地關(guān)注遠(yuǎn)在大山深處勤勞樸實(shí)的人們，以力所能及的方式，促進(jìn)當(dāng)?shù)厣a(chǎn)力，幫助他們用自己勤勞的雙手讓家庭過上更好的生活。